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场面蛋糕赞词

蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法步骤1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来10. 10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）

2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。

五、激光技术，需要专业的机器！！！！

五、一般要1年左右，然后就是个人创新了。工资这个不好说，如果是大师傅，并且是比较大的蛋糕店的话，月薪上万不成问题，如果就是一般小店的，月薪也就千元。 你用搜搜搜索一下“快乐熊宝宝孕之坊”，那里有很多关于生日蛋糕制作的视频资料，简单易学，很方便实用。

学山西面食，去山西学啊？我感觉去山西新东方烹饪学校非常不错！你看电视广告上看到的那些学子们做龙须拉面的场景，很帅的！里面有山西面点大师，具体的你可以去网上查查！

三、去学校

蒙坦尼化妆学校怎么样

放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！

四、如何鉴别蛋糕的质量　　作者： 来源：【好的蛋糕网】 文字大小：【大】【中】【小】　　①色泽鉴别 良质蛋糕——表面油润，顶和墙部呈金黄色，底部呈棕红色。色彩鲜艳，富有光泽，无焦糊和黑色斑块。　　烤制蛋糕(圆蛋糕)的感官鉴别：　　①色泽鉴别　　良质蛋糕——表面油润，顶和墙部呈金黄色，底部呈棕红色。色彩鲜艳，富有光泽，无焦糊和黑色斑块。　　次质蛋糕——表面不油润，呈深棕红色或背灰色，火色不均匀，有焦边或黑斑。 劣质蛋糕——表面呈棕黑色，底部黑斑很多。　　②形状鉴别　　良质蛋糕——块形丰满周正，大小一致，薄厚均匀，表面有细密的小麻点，不粘边，无破碎，无崩顶。　　次质蛋糕——块形不太圆整，细小麻点不明显，稍有崩顶破碎。　　劣质蛋糕——大小不一致，崩顶破损过于严重。　　③组织结构鉴别　　良质蛋糕——发起均匀，柔软而具弹性，不死硬，切面呈细密的蜂窝状，无大空洞，无硬块。　　次质蛋糕——起发稍差，不细密，发硬，偶而能发现大空洞但为数不多。　　劣质蛋糕——杂质太多，不起发，无弹性，有面疙瘩。　　④气味和滋味鉴别　　良质蛋糕——蛋香味纯正，口感松喧香甜，不撞嘴，不粘牙，具有蛋糕的特有风味。　　次质蛋糕——蛋香味及松喧程度稍差，没有明显的特有风味。　　劣质蛋糕——味道不纯正，有哈喇味、焦糊味或腥味。　　(2)蒸蛋糕(条块形蛋糕)的感官鉴别　　①色泽鉴别　　良质蛋糕——表面呈乳黄色，内部为月白色，表面果料撤散均匀，戳记清楚，装饰得体。　　次质蛋糕——色泽稍差，果料不太均匀，戳记轻重不一。　　劣质蛋糕——色泽发绿，表面有发花现象。　　②形状鉴别　　良质蛋糕——切成条块状的长短、大小、薄厚都均匀一致，若为碗状或梅花状的则周正圆整。　　次质蛋糕——切成的块形稍有差距，异形蛋糕则不太周正。　　劣质蛋糕——切成的块形大小极不均匀，相差悬殊。　　③组织结构鉴别　　良质蛋糕——有均匀的小蜂窝，无大的空气孔洞，有弹性，内部夹的果料或果酱均匀，层次分别。　　次质蛋糕——空隙不太细密，偶见大孔洞，内夹果酱或果料不均匀。　　劣质蛋糕——内部孔洞大而多，杂质含量也高。有霉斑。　　④气味和滋味鉴别　　良质蛋糕——松软爽口，有蛋香味，不粘牙，易消化，具有蒸蛋糕的特有风味。　　次质蛋糕——松软程度稍差，蒸蛋糕的特殊风味不突出。　　劣质蛋糕——有异味，发霉变质味。

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